L-ترترات البوتاسيوم 304655-91-2

طرطرات إل-البوتاسيوم 304655-91-2

طرطرات إل-بوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم ثنائي طرطرات البوتاسيوم أو كريم التارتار، هو مركب كيميائي له الصيغة الجزيئية C4H5KO6. إنه مسحوق بلوري أبيض يستخدم بشكل شائع في صناعة الأغذية والمشروبات كعامل تخمير ومثبت ومنظم للأس الهيدروجيني. طرطرات L-البوتاسيوم مشتق من حمض الطرطريك، وهو حمض عضوي موجود بشكل طبيعي في العنب. لديها مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك في الخبز، وصناعة النبيذ، والأدوية. ويعرف هذا المركب بخصائصه الفريدة، مثل قدرته على تكوين معقدات مع أيونات المعادن وطعمه اللاذع. طرطرات إل-بوتاسيوم معروفة عمومًا بأنها آمنة (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وتستخدم على نطاق واسع في العديد من المنتجات الغذائية.

المنتج: L-Potassium Tartrate 304655-91-2

الخصائص الفيزيائية:

الخاصية	القيمة
المظهر	مسحوق بلوري أبيض
الصيغة الجزيئية	C4H5KO6
الوزن الجزيئي	188.18 غ/مول
الذوبانية	قابل للذوبان في الماء
نقطة الانصهار	~170 °C
نقطة الغليان	N/A

الخصائص الكيميائية:

الخاصية	القيمة
الحموضة (pH)	~6.0 – 8.0 (محلول 5%)
الرائحة	عديم الرائحة
الكثافة	1.79 غ/سم³
نقطة الوميض	N/A
الاستقرارية	مستقر تحت ظروف التخزين الموصى بها
التفاعلية	غير متفاعل مع المواد الشائعة

ملاحظة: تستند المعلومات أعلاه على الأدبيات المتاحة وقد تختلف اعتمادًا على دفعات الإنتاج المحددة أو الموردين.

الاستخدام الرئيسي لـ L-Potassium Tartrate 304655-91-2

تُستخدم L-Potassium Tartrate 304655-91-2 ، المعروفة أيضًا باسم بيتارترات البوتاسيوم أو كريم التارتار ، في عدة مجالات وصناعات مختلفة.

صناعة الأغذية والمشروبات

يُستخدم L-Potassium Tartrate بشكل شائع كمضاف غذائي في صناعة الأغذية والمشروبات. يُستخدم بشكل أساسي كعامل مخمر في مسحوق الخبز ، حيث يساعد في ارتفاع العجين وإنشاء نسيج خفيف وهش في المنتجات المخبوزة. بالإضافة إلى ذلك ، يُستخدم كمثبت ومستحلب في منتجات الأغذية المختلفة مثل المايونيز وصلصات السلطة والصلصات.

صناعة الأدوية

في صناعة الأدوية ، يُستخدم L-Potassium Tartrate كعامل تشيلات. يمكن أن يشكل معقدات مع بعض أيونات المعادن ، مما يساعد في تعزيز استقرارية وذوبانية الأدوية. كما يُستخدم في إنتاج الأقراص الفوارة ، حيث يعمل كعامل تخمير ويساعد في إطلاق ثاني أكسيد الكربون عند ذوبان القرص في الماء.

صناعة الكيماويات

تجد L-Potassium Tartrate تطبيقات في صناعة الكيماويات كمادة مفاعلة في تفاعلات كيميائية مختلفة. يُستخدم في تخليق بعض المركبات العضوية وكمحفز في بعض التفاعلات. بالإضافة إلى ذلك ، يُستخدم في صناعة التطليق الكهربائي كمكون في محاليل الكهرليت.

صناعة مستحضرات التجميل

في صناعة مستحضرات التجميل ، يُستخدم L-Potassium Tartrate كمكون في منتجات العناية بالبشرة والشعر. يمكن أن يعمل كمعدل لدرجة الحموضة ، مما يساعد في الحفاظ على مستوى الحموضة المطلوب للمنتج. كما يُستخدم كمثبت ومستحلب في تركيبات مستحضرات التجميل.

معلومات التحضير ومنتجات المنبع والمصب

طريقة التحضير:

——

المواد الخام السابقة:

المادة الخام	رقم CAS
هيدروكسيد البوتاسيوم	1310-58-3
حمض L-Tartaric	87-69-4

خدمة المنتج

1. شهادة التحليل (COA)
2. صحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)
3. طريق التوليف (ROS)
4. طريقة التحليل (MOA)
5. الرنين المغناطيسي النووي (NMR)
6. تعبئة الصور وتحميل الفيديو قبل التحميل
7. عينة مجانية
8. التدقيق في المصنع

شراء المواد الكيميائية

باعتبارها شركة كيميائية محترفة، توفر Wet Chem المواد الخام الكيميائية بأسعار تنافسية. إذا كان عملاؤنا بحاجة إلى شراء مواد خام كيميائية أو تخصيص الإنتاج، فيرجى الاتصال بنا وسوف نقوم بتزويد العملاء بالمنتجات المطلوبة.