مقدمة عن ميثيونين
الميثيونين (L-ميثيونين) هو حمض أميني طبيعي بصيغة كيميائية C5H11NO2S ووزن جزيئي 149.21 جم/مول. وهي مادة صلبة بلورية عديمة اللون قابلة للذوبان في الماء والمحاليل الحمضية.
الميثيونين هو حمض أميني أساسي ضروري للنمو والتطور لدى البشر والحيوانات. إنه يلعب دورًا رئيسيًا في تخليق البروتين وهو ضروري لتخليق العضلات والعظام والأنسجة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يشارك الميثيونين أيضًا في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة في الجسم، مثل تخليق الميثيونين والساركوزين، وكذلك استقلاب الدهون وإزالة السموم.
الاستخدامات الشائعة للميثيونين
يستخدم الميثيونين على نطاق واسع في الأغذية والأعلاف والأدوية ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
- نقطة الانصهار: 284 درجة مئوية (ديسمبر) (مضاءة)
- الدوران النوعي: 23.25°(c=2,6NHCl)
- نقطة الغليان: 393.91 درجة مئوية (تقديري)
- الكثافة: 1,34 جم/سم3
- معامل الانكسار: 1.5216 (تقديري)
- ظروف التخزين: 20-25 درجة مئوية
- الذوبان: 1MHCl:0.5Mat20°C، واضح، عديم اللون
- النموذج: صلب
- معامل الحموضة (pKa): 2.13 (عند 25 درجة مئوية)
- اللون الابيض
- قيمة الرقم الهيدروجيني: 5-7 (10 جم/لتر، H2O، 20 درجة مئوية)
- الرائحة: مميزة طفيفة
طرق التحضير للمادة
تعتبر ميثيونين مادة كيميائية تستخدم في العديد من الصناعات والمجالات المختلفة.
يوجد عدة طرق لتحضير هذه المادة، وذلك بالاستفادة من المصادر الطبيعية أو عن طريق التخليق الكيميائي.
طرق التحضير من المصادر الطبیعیة
تُستخدَم في هذه الطريقة، المصادر الطبِّية كأول مصدر لاستخلاص مَوْسِّــــہُُُىََََِِِِاتِها.. يتم جمع المواد الخام من نباتات أو حيوانات تحتوى على نسب عالية من المُثْستابيل.
بعدها يتم استخلاص وفصل هذه المكونات باستخدام تقانات تكسير وغيرها.
عوامل التأثير على كفاءة عملية التحضير
تؤثر عدة عوامل في كفاءة عملية تحضير الميثيونين. من أهم هذه العوامل هو اختيار المصادر المستخدمة، حيث يجب اختيار مصادر طبيعية تحتوي على نسب عالية من المكونات اللازمة لإنتاج المادة بكفاءة.
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة الظروف الكيميائية والفسيولوجية المطلوبة لإجراء عملية التحضير بشكل فعال وذات نسبة إنتاج جيدة.
استخدامات متعددة للمادة
تخليق البروتين: الميثيونين هو حمض أميني أساسي ومكون رئيسي في تخليق البروتين.
المكملات الغذائية: يمكن استخدام الميثيونين كمكملات غذائية لتحسين الحالة التغذوية للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية أو الفئات الخاصة.
إضافات الأعلاف الحيوانية: يمكن استخدام الميثيونين كإضافات علفية للحيوانات لتحسين أداء نمو الحيوان وكتلة العضلات ومعدل تحويل الأعلاف.
مستحضرات التجميل: يستخدم الميثيونين في بعض مستحضرات التجميل كمضاد للأكسدة ومرطب للمساعدة في حماية الجلد والشعر.
المستحضرات الصيدلانية: يمكن استخدام الميثيونين في تحضير بعض الأدوية، مثل الأدوية المضادة للكوليسترول، ومزيلات السموم، وحاميات الكبد.
التخليق الكيميائي: يمكن استخدام الميثيونين لتخليق مركبات عضوية أخرى، مثل بعض الأدوية والمبيدات الحشرية والأصباغ.
Wet Chem
ونحن كمصنعي وموردي المواد الكيميائية تحت العلامة التجارية “Wet Chem”، إذا كان العملاء بحاجة إلى شراء مواد كيميائية أو تخصيص الإنتاج، يرجى التواصل معنا وسنقوم بشراء المنتجات المطلوبة لهم.