حمض الفوماريك CAS 110-17-8
حمض الفوماريك، المعروف أيضًا باسم حمض الترانس-بيوتينديويك، هو مركب كيميائي له الصيغة الجزيئية C4H4O4. إنه مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء والكحول. يستخدم حمض الفوماريك عادة في صناعة الأغذية والمشروبات كعامل حمضي ومنكه. كما يستخدم في إنتاج الراتنجات والبوليمرات والمستحضرات الصيدلانية. بفضل تطبيقاته المتعددة ومجموعة استخداماته الواسعة، يعد حمض الفوماريك منتجًا كيميائيًا أساسيًا في مختلف الصناعات.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
الخصائص الفيزيائية:
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الصيغة الجزيئية | C4H4O4 |
| الوزن الجزيئي | 116.07 غ/مول |
| نقطة الانصهار | 287-298 °C |
| نقطة الغليان | 370 °C (تتحلل) |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء والإيثانول والإيثر |
الخصائص الكيميائية:
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| pKa | 3.03 (عند 25 °C) |
| الكثافة | 1.635 غ/سم3 |
| نقطة الوميض | 230 °C |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 460 °C |
| التفاعلية | يتفاعل مع وكلاء الأكسدة القوية |
| الاستقرارية | مستقر تحت الظروف العادية |
حمض الفوماريك، برقم CAS 110-17-8، هو مسحوق بلوري أبيض يحمل الصيغة الجزيئية C4H4O4 والوزن الجزيئي 116.07 غ/مول. له نقطة انصهار تتراوح بين 287-298 °C ونقطة غليان تبلغ 370 °C (تتحلل). حمض الفوماريك قابل للذوبان في الماء والإيثانول والإيثر.
كيميائيًا، يتميز حمض الفوماريك بـ pKa قيمته 3.03 (عند 25 °C) وكثافة قدرها 1.635 غ/سم3. نقطة الوميض لها هي 230 °C ودرجة حرارة الاشتعال الذاتي هي 460 °C. يتفاعل مع وكلاء الأكسدة القوية ولكنه عمومًا مستقر تحت الظروف العادية.
الاستخدام الرئيسي لحمض الفوماريك CAS 110-17-8
حمض الفوماريك (CAS 110-17-8) هو مركب كيميائي متعدد الاستخدامات يجد تطبيقه في مجالات وصناعات مختلفة. يمكن تلخيص استخدامه الرئيسي على النحو التالي:
صناعة الأغذية والمشروبات
يتم استخدام حمض الفوماريك بشكل شائع كعامل حمضي وعامل توابل في صناعة الأغذية والمشروبات. يتم إضافته إلى منتجات مختلفة مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والحلوى والمخبوزات لتعزيز حموضتها وتوفير طعم حامض. بالإضافة إلى ذلك، يعمل كمادة حافظة، مما يعزز عمر الرف لبعض المنتجات الغذائية.
صناعة الأدوية
في صناعة الأدوية، يتم استخدام حمض الفوماريك كمكون نشط في إنتاج الأدوية. يستخدم بشكل خاص في تركيب الأدوية المستخدمة في علاج الصدفية، وهي حالة جلدية مزمنة. يساعد حمض الفوماريك في تقليل الالتهاب والسيطرة على النمو المفرط لخلايا الجلد، مما يوفر الراحة للمرضى.
صناعة الكيماويات
يعمل حمض الفوماريك كمكون رئيسي في إنتاج مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية. يستخدم على نطاق واسع في تصنيع الراتنجات والبوليمرات والبلاستيك. تستخدم الراتنجات المعتمدة على حمض الفوماريك في إنتاج الطلاءات والمواد اللاصقة والمواد الختمية، مما يوفر خصائص متانة ومقاومة ممتازة. علاوة على ذلك، يستخدم في تخليق المواد الكيميائية المتخصصة وكمادة سابقة لإنتاج مركبات عضوية أخرى.
صناعات أخرى
بالإضافة إلى الصناعات المذكورة أعلاه، يجد حمض الفوماريك تطبيقات في عدة قطاعات أخرى. يستخدم في إنتاج مضافات العلف الحيواني لتعزيز القيمة الغذائية للعلف. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم في صناعة النسيج كعامل صبغ وتشطيب للأقمشة. يتم استخدام حمض الفوماريك أيضًا في إنتاج مستحضرات التجميل، حيث يعمل كمعدل لدرجة الحموضة ومثبت في منتجات العناية بالبشرة والشعر المختلفة.
في الختام، حمض الفوماريك (CAS 110-17-8) هو مركب متعدد الاستخدامات مع تطبيقات متنوعة في صناعة الأغذية والمشروبات والأدوية والكيماويات وغيرها من الصناعات. تجعل خصائصه الحمضية والحافظة والنكهية منه مكونًا قيمًا في منتجات مختلفة، بينما تساهم خصائصه الكيميائية في إنتاج الراتنجات والبوليمرات والمواد الكيميائية المتخصصة.
طريقة تحضير حمض الفوماريك CAS 110-17-8
تتضمن طريقة تحضير حمض الفوماريك CAS 110-17-8 الخطوات التالية:
- الخطوة 1: تحويل حمض الماليك – يتم تحويل حمض الماليك إلى حمض الفوماريك عن طريق تسخينه بوجود محفز مثل حمض الهيدروكلوريك أو حمض الكبريتيك.
- الخطوة 2: التبلور – يتم بعد ذلك تبلور حمض الفوماريك الناتج من خليط التفاعل عن طريق التبريد والترشيح.
- الخطوة 3: التجفيف – يتم تجفيف بلورات حمض الفوماريك المحصولة لإزالة أي رطوبة متبقية.
- الخطوة 4: التنقية – يتم تنقية حمض الفوماريك المجفف بمزيد من عمليات إعادة التبلور أو تقنيات التنقية الأخرى للحصول على المنتج النهائي.
المواد الخام العليا لحمض الفوماريك CAS 110-17-8
تشمل المواد الخام العليا المطلوبة لإنتاج حمض الفوماريك CAS 110-17-8:
- حمض الماليك
- حمض الهيدروكلوريك أو حمض الكبريتيك (محفز)
منتجات النزول لحمض الفوماريك CAS 110-17-8
تشمل المنتجات النزول التي يمكن الحصول عليها من حمض الفوماريك CAS 110-17-8:
- مضافات الطعام والمشروبات
- المستحضرات الصيدلانية
- البلاستيك
- الراتنجات
- الدهانات والطلاءات
- مكملات تغذية الحيوانات
خدمة المنتج
- شهادة التحليل (COA)
- صحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)
- طريق التوليف (ROS)
- طريقة التحليل (MOA)
- الرنين المغناطيسي النووي (NMR)
- تعبئة الصور وتحميل الفيديو قبل التحميل
- عينة مجانية
- التدقيق في المصنع
شراء المواد الكيميائية
باعتبارها شركة كيميائية محترفة، توفر Wet Chem المواد الخام الكيميائية بأسعار تنافسية. إذا كان عملاؤنا بحاجة إلى شراء مواد خام كيميائية أو تخصيص الإنتاج، فيرجى الاتصال بنا وسوف نقوم بتزويد العملاء بالمنتجات المطلوبة.