مقدمة حول α-Amylase CAS 9001-19-8
α-Amylase CAS 9001-19-8 هو منتج كيميائي يلعب دورًا حاسمًا في مختلف الصناعات، بما في ذلك الصناعات الغذائية والتخمير والنسيج. هذا الإنزيم، المعروف أيضًا باسم 1،4-ألفا-D-جلوكان جلوكانوهايدرولاز، مسؤول عن تحطيم الكربوهيدرات المعقدة إلى جزيئات أصغر وأكثر قابلية للإدارة. بفضل قدرته على تحفيز تحلل النشا، يستخدم على نطاق واسع α-Amylase في إنتاج الخبز والبيرة وغيرها من المنتجات المخمرة. تشمل تطبيقاته في صناعة النسيج إزالة وكلاء التجميل القائمة على النشا من الأقمشة. ستوفر هذه المقدمة نظرة عامة على الخصائص والتطبيقات والفوائد لـ α-Amylase CAS 9001-19-8.
المحتوى:
المنتج: α-أميليز CAS 9001-19-8
الخصائص الفيزيائية:
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو سائل |
| اللون | أبيض إلى أصفر فاتح |
| الرائحة | لا رائحة له |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الماء |
| الرقم الهيدروجيني (pH) | نطاق الرقم الهيدروجيني المثلى: 5.0 – 7.0 |
الخصائص الكيميائية:
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| رقم CAS | 9001-19-8 |
| الصيغة الجزيئية | غير قابل للتطبيق |
| الوزن الجزيئي | غير قابل للتطبيق |
| البنية الكيميائية | غير قابل للتطبيق |
| الفئة الكيميائية | إنزيم |
α-أميليز هو منتج متوفر في شكلين، مسحوق وسائل. يظهر بشكل مادة بيضاء إلى صفراء فاتحة بدون رائحة مميزة. يذوب في الماء ويظهر نشاطًا مثلى ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني (pH) من 5.0 إلى 7.0. يصنف المنتج كإنزيم ويتم تحديده برقم CAS 9001-19-8. ومع ذلك، فإنه لا يمتلك صيغة جزيئية محددة أو وزن جزيئي أو بنية كيميائية.
استخدام α-أميليز CAS 9001-19-8 الرئيسي
α-أميليز CAS 9001-19-8 هو إنزيم متعدد الاستخدامات يجد تطبيقات في مجالات وصناعات مختلفة. يتم استخدام هذا المنتج بشكل أساسي كإنزيم هضمي في صناعة الأغذية.
صناعة الأغذية
في صناعة الأغذية، تلعب α-أميليز CAS 9001-19-8 دورًا حاسمًا في إنتاج مختلف منتجات الأغذية. يتم استخدامه عادة في صناعة الخبز وصناعة الجعة ومعالجة النشا.
في صناعة الخبز: يساعد α-أميليز على تحطيم الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات أبسط، مما يعزز عملية التخمير ويحسن ملمس ونكهة المنتجات المخبوزة.
في صناعة الجعة: يتم استخدام هذا الإنزيم خلال عملية التخمير لتحويل النشويات في الحبوب إلى سكريات قابلة للتخمير، التي يستهلكها الخميرة لإنتاج الكحول أثناء التخمير.
في معالجة النشا: يتم استخدام α-أميليز لتحلل جزيئات النشا إلى وحدات أصغر، مثل الديكسترين والمالتوز، التي يتم معالجتها بعد ذلك لتحضير مشتقات النشا المختلفة المستخدمة في منتجات الأغذية.
صناعة النسيج
يجد α-أميليز CAS 9001-19-8 أيضًا تطبيقات في صناعة النسيج. يتم استخدامه كـعامل لإزالة النشا لإزالة عوامل الحجم المعتمدة على النشا من الأقمشة. يساعد هذا الإنزيم في إزالة النشا بكفاءة، مما يسهل العمليات التالية مثل الصباغة والتشطيب.
صناعة الورق
في صناعة الورق، يتم استخدام α-أميليز كـعامل لإزالة الحبر. يساعد في إزالة الحبر والشوائب الأخرى من الورق المعاد تدويره، مما يحسن جودة اللب ويعزز كفاءة عملية إعادة تدوير الورق.
صناعات أخرى
يتمتع α-أميليز CAS 9001-19-8 بتطبيقات إضافية في مختلف الصناعات الأخرى، بما في ذلك:
- صناعة المنظفات: يتم استخدامه كـإنزيم لإزالة البقع في مساحيق الغسيل لتحلل البقع المعتمدة على النشا.
- صناعة الأدوية: يتم استخدام α-أميليز في إنتاج بعض الأدوية وكأداة تشخيصية في المختبرات الطبية.
- صناعة العلف الحيواني: يتم إضافة هذا الإنزيم أحيانًا إلى العلف الحيواني لتحسين هضمية المكونات المعتمدة على النشا.
بشكل عام، يعد α-أميليز CAS 9001-19-8 إنزيمًا قيمًا يتمتع بتطبيقات متنوعة في صناعات الأغذية والنسيج والورق والمنظفات والأدوية وصناعة العلف الحيواني.
طريقة التحضير لألفا-أميليز CAS 9001-19-8
——
المواد الخام العليا
| المادة الخام | المصدر |
|---|---|
| النشا | النباتات (مثل الذرة والقمح والبطاطس) |
| الماء | مصادر متنوعة |
| الكائنات الدقيقة | ثقافات ميكروبية |
| سلالات تنتج الإنزيم | مصادر مختبرية أو تجارية |
المنتجات الفرعية
تستخدم ألفا-أميليز CAS 9001-19-8 في مختلف الصناعات بسبب خصائصها الإنزيمية. بعض المنتجات الفرعية تشمل:
- صناعة الأغذية والمشروبات: إنتاج الشراب والمحليات والمنتجات المخمرة.
- صناعة النسيج: إزالة الحجم والتنظيف للأقمشة.
- صناعة الورق: تعديل النشا لتحسين قوة الورق وتحجيمه.
- صناعة المنظفات: إزالة البقع القائمة على النشا.
- صناعة الأدوية: تركيب الأدوية والأدوية.
خدمة المنتج
- شهادة التحليل (COA)
- صحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)
- طريق التوليف (ROS)
- طريقة التحليل (MOA)
- الرنين المغناطيسي النووي (NMR)
- تعبئة الصور وتحميل الفيديو قبل التحميل
- عينة مجانية
- التدقيق في المصنع
شراء المواد الكيميائية
باعتبارها شركة كيميائية محترفة، توفر Wet Chem المواد الخام الكيميائية بأسعار تنافسية. إذا كان عملاؤنا بحاجة إلى شراء مواد خام كيميائية أو تخصيص الإنتاج، فيرجى الاتصال بنا وسوف نقوم بتزويد العملاء بالمنتجات المطلوبة.