ألفا-أميليز (باكيلوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5

مقدمة حول α-Amylase (Bacillus subtilis) CAS 9000-85-5

α-Amylase (Bacillus subtilis) CAS 9000-85-5 هو منتج كيميائي يلعب دورًا حاسمًا في مختلف الصناعات، بما في ذلك الصناعات الغذائية والنسيجية والصيدلانية. يُعرف هذا الإنزيم، الذي يُستخلص من بكتيريا Bacillus subtilis، بقدرته على تحطيم جزيئات النشا إلى مكونات أصغر وأكثر قابلية للتحكم. بفضل مجموعة تطبيقاته الواسعة، أصبح α-Amylase (Bacillus subtilis) CAS 9000-85-5 أداة أساسية لتعزيز كفاءة وجودة العديد من العمليات. في هذه المقالة، سنستكشف خصائص واستخدامات وفوائد هذا المنتج الكيميائي المتعدد الاستخدامات.

المنتج: ألفا-أميليز (باكيلوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5

الخصائص الفيزيائية:

الخاصية	القيمة
المظهر	مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للون الأبيض
الرائحة	لا رائحة له
الوزن الجزيئي	حوالي 50,000 دا
الذوبانية	قابل للذوبان في الماء
نقطة الانصهار	غير قابل للتطبيق
نقطة الغليان	غير قابل للتطبيق

الخصائص الكيميائية:

الخاصية	القيمة
الرقم الهيدروجيني (pH)	نطاق الرقم الهيدروجيني المثلى: 5.0 – 7.0
نشاط الإنزيم	≥ 10,000 وحدة/جم
تحديد النشاط	يعمل على روابط ألفا-1,4-جلوكوسيديك في النشا والمواد ذات الصلة
الاستقرارية	مستقر عند الرقم الهيدروجيني 4.0 – 9.0 ودرجات حرارة تصل إلى 60 درجة مئوية
شروط التخزين	تخزينه في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة

ملاحظة: ألفا-أميليز (باكيلوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5 هو إنزيم يستخدم عادة في مختلف الصناعات بسبب قدرته على تحليل النشا إلى جزيئات سكرية أصغر. يستخدم في صناعة الأغذية والجعة والمنسوجات وصناعة المنظفات، وغيرها.

استخدام α-أميليز الرئيسي (بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5

α-أميليز (بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس) هو إنزيم متعدد الاستخدامات يجد تطبيقات في مجالات وصناعات مختلفة. يمكن تلخيص استخدامه الرئيسي على النحو التالي:

صناعة الأغذية والمشروبات

في صناعة الأغذية والمشروبات، يستخدم α-أميليز على نطاق واسع كإضافة غذائية ومساعدة في التصنيع. يلعب دورًا حاسمًا في إنتاج منتجات غذائية مختلفة، بما في ذلك:

• الخبز: تساعد α-أميليز في تحلل النشا إلى سكريات أبسط، مما يسهل التخمير ويحسن مرونة العجين.
• صناعة الجعة: يستخدم خلال عملية التخمير لتحويل النشويات إلى سكريات قابلة للتخمير، التي يستخدمها الخميرة لإنتاج الكحول.
• إنتاج النشا والشراب: يتم استخدام α-أميليز لتحلل النشا إلى جلوكوز ومالتوز، التي يتم معالجتها بعد ذلك لإنتاج منتجات مختلفة قائمة على النشا وشراب.
• صناعة المنتجات الألبانية: يساعد في إنتاج منتجات الألبان خالية من اللاكتوز عن طريق تحلل اللاكتوز إلى سكريات أبسط.

صناعة النسيج

في صناعة النسيج، يستخدم α-أميليز كعامل لإزالة النشا. يساعد في إزالة عوامل التجبر القائمة على النشا من الأقمشة، مما يسمح بتسرب الصبغة بشكل أفضل وتحسين جودة القماش.

صناعة المنظفات

تعتبر α-أميليز مكونًا أساسيًا في مساحيق الغسيل. يعمل كمزيل للبقع عن طريق تحلل البقع القائمة على النشا، مثل البقع الناتجة عن الطعام والصلصات أو حليب الأطفال، مما يجعلها أسهل في غسلها.

صناعة الأعلاف الحيوانية

في صناعة الأعلاف الحيوانية، يستخدم α-أميليز كإضافة للعلف. يساعد في هضم النشا في العلف الحيواني، مما يحسن توافر المغذيات وكفاءة العلف العامة.

صناعات أخرى

تجد α-أميليز أيضًا تطبيقات في صناعات أخرى، بما في ذلك صناعة الورق واللب، والصناعات الدوائية، وإنتاج الوقود الحيوي. في صناعة الورق واللب، يستخدم لإزالة الحبر وتحسين جودة الورق. في صناعة الأدوية، يستخدم في تركيب بعض الأدوية. في إنتاج الوقود الحيوي، يساعد α-أميليز في تحويل مصادر العلف القائمة على النشا إلى البيوإيثانول.

طريقة التحضير لألفا-أميليز (بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5

——

المواد الخام العلوية

قد تشمل المواد الخام العلوية المستخدمة في تحضير ألفا-أميليز (بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5:

المادة الخام	الوصف
بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس	سلالة من البكتيريا تستخدم كمصدر لألفا-أميليز
وسط غذائي	وسط يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لنمو بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس
ماء	يستخدم كمذيب ولتحضير وسط الغذاء

المنتجات الناتجة

يمكن الحصول على المنتجات الناتجة من ألفا-أميليز (بكتيريا الباسيليوس سوبتيليس) CAS 9000-85-5 وتشمل:

المنتج	الوصف
منتجات تحليل النشا	نشا معدل إنزيميا يستخدم في مختلف الصناعات مثل الغذاء والنسيج والورق
شراب الجلوكوز	محلي يستخدم في إنتاج الطعام والمشروبات
مالتوأوليجوساكاريدات	تستخدم كمكملات غذائية ومحسنات مسبقة للبكتيريا النافعة في الأمعاء

خدمة المنتج

1. شهادة التحليل (COA)
2. صحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)
3. طريق التوليف (ROS)
4. طريقة التحليل (MOA)
5. الرنين المغناطيسي النووي (NMR)
6. تعبئة الصور وتحميل الفيديو قبل التحميل
7. عينة مجانية
8. التدقيق في المصنع

شراء المواد الكيميائية

باعتبارها شركة كيميائية محترفة، توفر Wet Chem المواد الخام الكيميائية بأسعار تنافسية. إذا كان عملاؤنا بحاجة إلى شراء مواد خام كيميائية أو تخصيص الإنتاج، فيرجى الاتصال بنا وسوف نقوم بتزويد العملاء بالمنتجات المطلوبة.